





2019年「国産紅茶グランプリ」で準優勝に輝いた
やんばる紅茶 大城浩樹さんの貴重な手摘み紅茶が届きました!!
この写真は、大城さんの茶畑へ、ファーストフラッシュの収穫のお手伝いをさせてもらった時のものです。
自然豊かな国頭村の奥は、昔からお茶で有名な場所ですが、
オーガニックで栽培している農家さんはほとんどおらず、
大城さんのオーガニックティーは大変貴重なものと言えます。
完全有機無農薬である上に、1芯2葉の手摘みをし、
手もみで発酵させています。
大人4人で3時間かけても手摘みでは3キロほどしか収穫できませんでした。これを紅茶にしたら、1キロにも満たない…。
値段なんてもはやつけられない。
手摘み紅茶が売られていないわけがわかりました。
今回の紅茶は今年のファーストフラッシュとセカンドフラッシュに
なります。ファーストフラッシュは紅茶というより、
烏龍茶に近い味わいです。
ぜひ、味比べしてみて下さい。
丁寧に作られた最高峰の和紅茶。
ご褒美に、大切なお友達に、いかがですか?
ギフト対応もしています❤️
<紅茶のおいしい淹れ方>
1,茶葉の量はカップ1杯(約150㏄)につき約2.5g。
(緑茶より多めを目安に)
2,沸かしたての湯を高い位置から勢いよく注ぎます。
3、2分30秒ほど蒸らして、最後の一滴までカップに注ぎきります。
ポイント
・ポットとカップはよく温めておきます。
・お水は軟水がおすすめ
・ペットボトルの水を使う場合は、よく振って水に空気をふくませます。
・茶葉の量をかえたり、蒸らし時間を変えて、テイスティングしながらお好みの味をみつけましょう。
・原材料名:紅茶(リーフ)
・原産地 :沖縄
・内容量 :15g
<送料・お届けについて>
*レターパックに入る個数、全国一律600円でお届けします。レターパックに入る限り、複数購入やその他商品も同梱可能です。
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