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渡名喜島産 有機高キビ(22年度産) 160g

800円

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22年度産 渡名喜島産 高キビ 160g(1カップ)  すべての農作物がなんと!無農薬で栽培されている無農薬アイランド渡名喜島で、高キビの栽培がスタートしました。これまで渡名喜ではもちきびはたくさん栽培されていたのですが、元村長の桃原さんが高キビにトライしたいということで、今年できたばかりの初高キビをみなさんにもお分けいたしますね〜 むかし沖縄では、高キビをご飯に混ぜて炊いたものを“赤飯”と呼び、お祝いの時などに食べていました。また粉挽きして、ムーチー(お餅)にして食べるという伝統がありました。今もムーチーの風習はありますが、高キビはほとんど使われていません。 浮島ガーデンでは高キビを牛ひき肉に見立て、ハンバーグやミートボールなどを作っています。 高キビは食物繊維やマグネシウム、鉄分が多く、便秘や貧血を防いでくれるともいわれています。美と健康のためにもぜひ、毎日のご飯や雑穀料理にご利用下さい。 丁寧に育てられた在来種の高キビ(トーナチン)。大切な方へのギフトとしてももいかがでしょうか? 高キビのコラムは琉球新報STYLEに書いています。面白いので、ぜひ読んでみてくださいね。 https://ryukyushimpo.jp/style/article/entry-621825.html <送料・お届けについて> *全国一律520円でお届けします。  レターパックに入る限り、その他商品も同梱可能です。  レターパックに入らない場合は、購入後、改めて送料の追加購入を  ご案内をさせていただきます。

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